社畜如何科学饮食
认真听了津津有道的播客,并且做好以下笔记。希望大家都好好吃饭,白白胖胖,健康工作50年~
All the credit to:vol.301 这是一期价值3000元的当代社畜科学点餐指南 – 津津乐道播客网络 – 用耳朵体验世界
节选最有用的一部分放在这里,全文参见:社畜科学吃饭指南大的原则
- 多喝水,一天4-5瓶,500ml矿泉水,不要吨吨吨喝,想起来就喝。不要喝高温热水
- 吃饭不要太快,有意识降慢速度就可以
- 不要断主食,尤其是高强度用脑的工作。一天至少300g主食(三拳大小),每顿都吃,粗粮、细粮结合
- 水果一天250g,任何时间吃都可以 ;坚果一周不要摄入超过50g,若处于饮食控制期(脂肪摄入少),一天吃30g(每日坚果1袋的量)
- 吃饭/吃菜尽量选择简单做法,远离酱汁、勾芡等
- 进食顺序:先吃蛋白质和蔬菜,再吃主食,米饭留出额外一部分来吸油但不吃
- 最好别吃:奶茶、糖油混合物(肉汤拌饭,增加腹部脂肪。食堂打饭食,将肉汤和饭分开)
- 严格不能吃:反式脂肪、果葡糖浆、结晶果糖、工业果糖
- 饿是因为正餐没吃对,或者没有好好吃。有的时候觉得饿,实际上是馋,试着喝水或者站起来适量运动。不要一饿就吃。
食堂
- 搭配方式:1拳主食(米饭/馒头/面条)+2拳蛋白质+2拳蔬菜。建议用蛋白质和蔬菜作为饱腹感的来源
- 进食顺序:先吃蛋白质和蔬菜,再吃主食,米饭留出额外一部分来吸油但不吃。
- 主食的选择:复合型主食,粗细结合。不能只吃粗粮,尤其是胃不好的时候/人。选择可以看出原本形态的主食,比如蒸红薯、煮玉米。土豆、山药、藕片属于主食,摄入量纳入主食范畴而非蔬菜。
- 蔬菜的选择:实操中建议多多益善,多吃叶子菜,种类越丰富越好。
- 蛋白质的选择:鸡蛋(早餐2个蛋且不用控制量。一天7、8个没有问题。如果控制脂肪摄入,可以去掉蛋黄。)、虾(尽量多吃,蛋白质含量非常高,脂肪含量几乎为零,)、禽类(鸡的脂肪主要存在于鸡皮)、深海鱼、贝类、牛肉(不吃肉眼可见的脂肪)、猪肉(香但脂肪多)
- 奶的选择:
- 牛奶建议选择高蛋白质含量(尽量>3,三元、光明蛋白质含量相对高);
- 牛奶的主要成分是碳水,而非蛋白质。尽量不喝乳酸菌饮料、调味奶。
- 酸奶尽量不要选带风味的,选择配料表中以奶和菌为主的。如果酸,可以加水果或者代糖。
- 水果的选择: 一天摄入量为500g,每天水果的摄入份额留给下午茶,基本足够。
- 关键是:别榨汁,只吃原始形态的水果。
- 切块盒装的水果,应当关注食品安全问题,做果切的一般不是好水果。
- 不要拿水果当代餐。
外卖
- 外卖炒菜:低脂基本不可能实现,中和伤害的方式是,尽量多点1份蔬菜。
- 麻辣烫的选择: 1)不要选丸子、一定不能喝麻辣烫的汤 2)多吃蔬菜和豆制品、鹌鹑蛋、鸡蛋、豆腐(不包括鱼豆腐和千叶豆腐等加工后的食物)、玉米面、荞麦面
喝酒
- 喝酒注意啥:
- 喝酒之前吃一掌心主食(或喝牛奶),防醉。
- 喝酒全程不要碰主食、水果和油炸的东西,以防水肿或者体重暴涨。
- 酒精会麻痹饱腹神经,因此人越喝吃的越多、越咸;只喝酒第二天是不会胖的,酒精热量不会被人体直接吸收。喝酒发胖的元凶是不适合的下酒菜。
- 酒的选择:
- 尽量选择蒸馏酒:白酒、清酒、烧酒
- 绝对不行的是鸡尾酒,甜酒、葡萄酒
- 下酒菜的选择:多选单纯的肉和蔬菜,避免油炸、主食、甜品和水果
意识流 | Random Thoughts
喜欢瞎想想,所以瞎写
2021.11.13
突然丧失精神力量的深夜刷到的截图
- 嗯
2021.11.07
终于更加深刻地明白了孟岩说的:“投资可以让人更加了解自己。”
这周末第一次打德扑,被全场人称为毫无理性可言的“疯狂的投资者”。局中的“庄家”收割全场、几乎从不失手,我以近乎疯狂和莫名其妙的打法偶尔从庄家手中赢回筹码。
局中的我,在没完全搞清规则的情况下,挑衅对手、不断提高赌注、All in挑衅“庄家”
我原本以为自己是一个较为审慎的人,一把德扑让我意识到了自己是激进的冒险主义者、抓到机会就all-in的疯狂投资者、甚至一手烂牌也敢撑到最后一轮的投机主义者。
怪不得我今年5月会买狗狗币。 意识到了自己性格中“疯狂”的一面后,内心的感受只有一个:增强理性、减少疯狂
2021.11.04
是明知茫茫也想先抓住眼前的蜜糖,是疲惫不堪也说服自己再试一次
最近有两个故事一直出现在脑中: 故事1「一滴蜜糖」 有个旅客在沙漠里走着,忽然后面出现了一群饿狼,追着他来想要群起而噬。他大吃一惊,拚命狂奔,为生命而奋斗。就在饿狼快追上他时,他见到前面有口不知有多深的井,不顾一切跳了进去。那口井不但没有水,还有很多毒蛇,见到有食物送上门来,昂首吐舌,热切引项以待。 他大惊失神下,胡乱伸手想去抓到点什么可以救命的东西,想不到竟天从人愿,给他抓到了一棵在井中间横伸出来的小树,才把他稳在半空处。 于是乎在上有饿狼,下有毒蛇中,不过那人虽陷身在进退两难的绝境,但暂时总算是是安全的。 就在他松了一口气的时刻,奇怪的异响传入他的耳内。他骇然循声望去,魂飞魄散地发现有一群大老鼠正以尖利的牙齿咬着树根,这救命的小树已是时日无多了。 就在这生死一瞬的时刻,他看到了眼前树叶上有一滴蜜糖,于是他忘记了上面的饿狼,下面的毒蛇,也忘掉了快要给老鼠咬断的小树,闭上眼睛,伸出舌头,全心全意去舔尝着那滴蜜糖。 故事2「青蛙挖井」 《王子变青蛙》中男主讲的故事:以前有一只青蛙遇到干旱,它就想说要挖井找水喝,结果就挖着挖着,挖到一颗大石头,它想说应该不可能了,它就放弃,最后渴死了,可是其实它只要把那颗大石头搬开,水就会出来了。所以紧要关头不放弃的话 ,绝望就会变成希望。每一个想放弃的关口,都是紧要关头。
2021.10.29
在阴明的blog上面看到了很有价值的一段话,有几句话和我最近的想法不约而同,分别是“极度的坦诚就无坚不摧”,对自己的极度坦诚才能最大程度促进自己的成长 除此之外,还有查理·芒格的一句话很重要:“嫉妒、怨憎、仇恨和自怜都是灾难性的思想状态。过度自怜可以让人近乎偏执,偏执是最难逆转的东西之一,你们不要陷入自怜的情绪中。自怜总是会产生负面影响,它是一种错误的思维方式” 如果既不讨好自己,也不讨好他人,那么应该讨好谁呢,每当面对是实现自己的目标还是取悦他人,或不让人失望时,他们都会选择实现自己的目标
2021.09.07
- 旧地图与新世界:对拿着旧地图的人,永远无法描绘新世界
2021.7.31
- 过去一周(上周日到这周六),读完了三本书,分别是《深度工作》、《断舍离》、《起床后黄金一小时》。回家后反扣手机看书,阅读+做笔记累计不过10小时。虽然都是速读技能书,读完确实有用
2021.6.17
- 看到一句很棒的话:每坚持一次,都是在给自己的理想身份投票。很喜欢的Newsletter创作者推荐了自己也很喜欢的孟岩。忍不住感叹世界是一个圈。推荐这篇Newsletter 👉 事不过三 No.28
21/11 不能称之为方法的读书方法
评论邀稿,肯定满足!
实话说,我并没有独特的读书方法,只能实事求是地分享一些我关于读书的实际行动。
之所以会一直坚持读书,是因为我从心底里面相信读书的价值,我觉得这是一件正确的事情,既然知道这个事情是对的,那就应该坚持做。因为不坚持,看不到效果。知道是好的还不做,那就对不住自己。(运动&健身也是如此)。
我之所以认为读书很对,主要因为以下几个逻辑:
1)一本好书浓缩了作者一生的精华,却只卖40-50元,没有什么东西比这更划算
2)我所知道的厉害的人,几乎都爱读书且推崇多读书
3)我也想成为厉害的人,那么至少可以先模仿厉害的人普遍动作
有知才有行,因为坚信上面的逻辑,所以我才有动力不断作出“模仿动作”——看书
互联网工作党最大的问题是没有时间,我个人是这样抽出时间读书的:
1)探索睡眠时间边界,提升精力水平,规律化生活作息和习惯
- 简单来说就是尽可能得压缩睡眠时间(比较肝),目前探索下来我发现我只需要睡7个小时就可以保持充沛精力,睡眠时间我会尽量固定在凌晨1点到早上8点
- 在早上上班前我拥有2-3小时个人时间来冥想、运动、喝咖啡、吃早饭(这个真的很重要,80%的情绪问题可以通过这个习惯得到缓解)
- 下班后可以拥有2个小时左右的个人时间来看书、创作。其实我自己也不一定会保证每天回家都读书,感觉来了就看看。主要的读书时间还是在周末
- 早上的运动和冥想也可以帮助我提高精力水平&降低焦虑水平,在工作中更加专注
- 在日历上,这些时间段我会设定循环日程来提醒自己,让整个生活作息更加规律
2)和「8+1系统」结合(前面介绍过),定期每周回顾、及时调整
- 简单来说就是打卡,读书了就打卡,每周回顾自己的打卡记录,下周及时调整
- 设置周挑战,例如,本周读完《清醒地活》等
- 安利一个很好用的app,iBetter。以下为我自己的打卡记录,比excel表格记录会更加方便。(可以看到我打卡次数最多的也不是读书,而是冥想和健身)
- 因为我读书不太逞强和努力,不想读就是不想读,也不会逼自己,读书本来就是件开心的事情
3)只读纸质书,因为这样可以让书出现在我身边的环境里,先让它们出现,出现在床头、书桌旁、电脑旁,出现了,可能就会想要拿起来读书
4)让和读书有关的一切都变得充满吸引力
就像是张潇雨说的,大家喜欢金融业,可能不是喜欢金融业,而是喜欢和金融业相关的一切。读书也是,可以让和读书的一切都惹人喜欢起来,这样便会有不同的driver来拉着自己去读书
- 比如喜欢用钢笔写字的感觉、想要在Forest上种树
- 想拿团队每双月读书打卡前5名奖励,因为前5名可以有200元的买书基金,这样我就可以免费买书,run出正循环,ROI无敌
- 想闻喜欢的香薰味、想听喜欢的歌、想去喜欢的咖啡馆,喝咖啡,装装文化人,去咖啡馆写作、读书
这些都让读书变得诱人起来
5)坐下来读书,手机反扣
- 15分钟也能看好几页书,就坐下来,把书拿起来,翻翻翻翻就好
6)松弛一点,不紧张
- 松弛的读书,看不懂就看不懂,没看进去就没看进去
- 写写读书笔记,摘抄下喜欢的话,在旁边记录下联想到的垃圾话
- 一本书只要能留下1-2句话记在心中就够了,我自己不会追求将每本书都吃透。如果真的是很经典的书,多看几遍就好了。关键是,要让那1-2句记住的话和读后产生的感觉,进入自己的生活,对生活产生改变和影响
最后分享一句最近最喜欢的箴言:“吃得健康、持续锻炼、保证睡眠,几乎可以带人走出任何困境”。我觉得它们也可以将人带到任何地方。
21/10 《回来》/孙中伦
我老铁的男朋友的发小写的书
《回来》是孙中伦的处女作,是非虚构作品。 诚然,书中有许多稚嫩和瑕疵,但孙中伦仍然值得欣赏,他的作品也值得被更多人知道和看到。
因为他的出走、体验与写作,格外真诚,有着独特的价值和触动人心的力量。
当写下书中的文字时,他才21岁。那年他大三,从美国文理学院休学。回国,开启寻路之旅。在东莞的电子厂打工、在云南人民街当服务员、在乡村做教师。
行走、体验、记录。
寻路之旅的开篇,有近乎残忍的坦诚,他完全交出自己的脆弱。一切的开始,是为了遵守在母亲临终前的那句承诺,“妈妈,我会做一个自己想做的人。”
归国,寻找自己。
本是寻找自我的旅途。在他的旅程中,却看到了更多的人。电子厂、人民街、定西孩子、漆器厂。他记录下对他们的注视、疑问和思考。也记录着被现在诸多喧哗和浮华的世界所掩盖了的更真实、逼仄的生活,掀开了在宏大叙事掩盖下的拥挤在车间、厂房和流水线上的渺小个人。
可那拥挤在车间里的,真的就离我们遥远吗?
事实上,流水线上的每个人都有这样的幻想——等本金足够了,离开工厂,如开一个小店,想开就开,想关就关。如果这辈子注定要在工厂里,那就努力让自己的孩子将来可以自由。
捧着书读的人,也会开始反思自己的生活方式。
原子化的个人和生活,视野所及的,也只是闪耀在自己头顶的聚光灯。 孙中伦对常被遗落到社会追光灯外的人群的凝视和记录,是他对这个社会温柔的注视和关怀。这样的注视和关怀,永远值得更多的掌声。
当我将书推荐给组内的小妹妹后,她看完,一脸激动地和我称赞作者,所接受的是最精英的教育,但是对“底层”人群有着深刻的关怀。
我答:“理当如此,毕竟读了这么多书。”
没说出的话有点中二:士不可以不弘毅,任重而道远。
秋日热血:Sports Hunter|体验X项运动
最近突然被打通运动的任督二脉,决定将各项运动,从球类开始一一体验
Hunt Sports, Enrich Life 🎉
棒球⚾️
- 第一轮,很难击中球;第二轮,如有神助,突然球球命中,且能打出很漂亮的球 ;站稳脚跟,放轻松,全神贯注,望向球,然后用力挥动球棒⚾️ 。每一次击中,都有满满的成就感,下次要打全场🏃♀️;第二次试着打了一场室内模拟棒球,不好玩,还是室外更好玩
21/09 《文学回忆录(上)1989-1994》/木心
基于陈丹青课堂笔记整理而成的文学回忆录讲稿
很适合睡前读的书,如逛文学博物馆,每个藏品前停留10秒,喜欢的就记下名字,以后再认真研究。
木心见缝插针夸尼采,看到内心总是欢喜,感叹有眼光有眼光。
最后一章,木心坦白承认将一生追随尼采。嗐,原来是同一个老师的学生遥远相遇。
这就是读书的magic moment,此刻的我正同时读尼采和木心,而事前我完全不知木心的倾向
打算读什么
排名不分先后..
- 《尼采:在世纪的转折点上》 ✅ 终于读完了!
- 《查拉图斯特拉如是说》
- 《关山夺路》✅
- 《文学江湖》
- 《蛤蟆先生去看心理医生》 ✅
- 《炸裂志》
- 《最好的告别》
- 《想象的共同体》
- 《论持久战》 ✅
- 《毛选》
- 《私人生活的变革》
- 《礼物的流动》
- 《远见》✅
- 《寻路中国》
- 《甲骨文》
- 《了凡四训》 ✅
- 《唐宋传奇》✅
- 《山海经》
- 《当你像鸟飞往你的山》
- 《深度工作 : 如何有效使用每一点脑力》 ✅
- 段永平投资问答实录
- 《司徒山空传》
- 《投资最重要的事》
- 《回来》
- 《起床后的黄金1小时》✅
没有必要买,也没有必要看,1小时读完的,想要配合深度工作来实践,整体信息量不大
- 《断舍离》✅
- 王鼎钧 人生四书系列 《开放的人生》✅ 《随缘破密》✅ 《人生试金石》✅
- 《这些人,那些事》✅
- 《文学回忆录》
辩论赛两场
怪力乱神集锦
因为春节期间听了忽左忽右的播客,突然对怪力乱神很感兴趣,于是有了下面的list(胆小和晚上别点,吓人),我不搞封建迷信,我就是喜欢听小故事😊
- 「忽左忽右」:1. 特番:怪力乱神话新春(吓人,小心点) 2. 关于春节的怪力乱神 3. 我一个学习建筑的PMP,怎么就看起了风水?
- 「鼓腹而游」:1. 志怪与文学 (吓人,小心点)
- 「脏事儿」:1. 大年初五话财神
- 「新桃换旧符」:我一个学习建筑的PMP,怎么就看起了风水?这期嘉宾自己的播客
- 《四大门》:所谓“四大门”,乃是对四种灵异动物即狐狸(“胡门”)、黄鼠狼(“黄门”)、刺猬(“白门”)和蛇(“常门”)的总称,在华北地区广泛流传着关于它们的民俗信仰。
- 《阳宅四要》